甘薯贮藏问题多 科学贮藏保收益
我国是世界上甘薯种植大国，种植面积占全球种植面积的60%左右，产量占全球产量的80%。农民普遍选择利用地窖贮藏，其成本低，但无法对窖进行温度控制，特别是出现腐烂时无法挽救，从而造成严重损失。如何做好甘薯的贮藏管理，是摆在人们面前的一项急需解决的课题。
甘薯贮藏过程中，往往涉及消毒杀菌、换气通风、制冷保温等内容。在现有的保鲜库中，制冷保温系统相对封闭，运转过程中不允许外界干扰，出现极端情况时易失控。在贮藏过程过中，可能出现一些问题：一是通风换气系统因其管路设计问题，导致烂窖率增高；二是贮藏温度控制不好，过高或过低，导致出现冻坏或腐烂；三是冷库智能管理程度不高，人工干预过多，增加人员成本，降低管理精准度。
甘薯智能贮藏系统通过物联网手段将甘薯储藏过程中所涉及的制冷、增温、通风、消毒等功能有机联结，设计并实现一套完整的智能甘薯库。可以有效减少甘薯贮藏过程中的腐烂，与此同时，还可以减少人力成本的支出，做到智能化、高效化。通过对甘薯库内环境的温湿度、臭氧浓度、二氧化碳浓度的感知，加上相应的逻辑判断，自动化地对保鲜库内的相应装置进行操控，实现对甘薯进行更加有效的贮藏。
为降低甘薯腐烂数量、提高甘薯贮藏的效率、减少贮藏成本，运用物联网技术，将甘薯库的通风、消毒、制冷等功能有机联结，形成一套完整的智能管理系统。一是开发建设甘薯贮藏环境监控平台，通过该平台用户可以实时查看甘薯贮藏库内部的温湿度及二氧化碳浓度数据，也可浏览各类数据的历史记录，用户也可在监控平台对贮藏系统的硬件部分进行操控。二是在甘薯贮藏库设置各类传感器，通过数据采集，及时有效地向用户反应甘薯在贮藏过程中所处的环境情况，之后可利用通风系统调节甘薯贮藏的温湿度及二氧化碳浓度，从而使甘薯达到良好的贮藏效果。三是配制通风设备、消毒设备、温湿度感应设备、制冷设备等，构成一套完善的硬件支撑体系。
通过现代化物联网手段，应用农业信息化技术，将其与物联网网络相结合，搭建了配套的管理平台，可供管理人员远程实时巡查，实时操控，大幅降低了人力成本以及物力成本，并且拥有可靠的数据储存中心，可长时间保存数据供管理人员查看。不但如此，在自动模式下，系统也可以进行准确的环境感知，同时进行高效快捷的响应，多管齐下，以保证甘薯储藏环境的良好，延长甘薯储藏时间，降低烂窖率。此甘薯保鲜库基本实现了预期，达到了设计目的。
